29 july 2011

Vanilla Rich Cheese Cake ukuran 20 cm dengan keju gouundrongnya yang ngeejuuu beeuuut....hehehe...pesanan ka hotty buat ponakan tersayang KINAN yang ultah ke 2 thn...thx iaa ka, kk da mau mesen cake ini secara aku yang ngasih saran, sebenernya ka hotty mo mesen BF, berhubung mgg kemarin bis kursus cake ini jd dgn gaya marketing yang meyakinkan aku tawarin cake ini...ka hotty pun mau...eehm2 akhirnya aku bisa langsung mempraktekkan cara marut keju goouundrong....thx ka hotty, Gbu ^_^

20 july 2011

cake ultah dadakan pesanan oman, adiknya sara, buatnya 2 jam...jam 3 sore oman telp minta dibuatin, jam 6 malam di ambil...seru sih...aku pakai spongecake vanila 3 layer, krimnya pakai whc plus creamcheese dengan jeruk mandarin disetiap layer cakenya...trus tempel2 deh kacang almond dipinggiran cakenya...bikinnya ga pake macem2 coz buru2...yang penting taste en ada lilin magicnya (yg ditiup ga pake mati itu loch)...hehehehehe....

Tiramisu

tiramisu love pesanan ka anna lagi....buat husband tercinta.......ultahnya besok tgl.17 juli 2011...buat abank yang besok ultah selamat ultah, panjang umur & banyak rejekinya...trimakasih banyak k ana buat pesanan keduanya ini....Gbu ^_^

tiramisu

ini adalah pesanan ka lela yang mendadak...tgl.o5-07 sore pesannya ketika ketemu di uki saat aku mau jalan ketempat kuliah..."lin, aku pesen cake buat ultah anak aku iaa...pesen cheesecake..wadooh olin ga punya persediaan cheese creamnya niii ka ...dengan yakin aku menawarkan tiramisu...ka lela setuju besok jam 3 sore antar ke bagian humas iaa lin...wokeh ka...begitu beberapa langkah aku sadar nanti pulang kuliahkaan langsung lanjut dinas malam...terus baru pulang esok paginya jam 9 pagi...begitu nyampe rumah jam 09:30 aku langsung ngebut bikin tiramisu ini...yang pastinya buatnya dengan sukacita...targetku jam 12 siang kelar dan langsung aku diemin dulu di kulkas...Puji Tuhan target berhasil...aku langsung mandi, makan siang..jam 2 caw ke uki anter tiramisu sekalian berangkat kuliah...di bis aku terkantuk2 untung ga kebablasan sampai ke kampung rambutan...hehehehehe....tiramisu dengan manis sampai ke tangan ka lela...pulang kuliah nyampe rumah jam 9 malam langsung buka fb...senang sekali hatiku baca komentar ka lela..."Olin....kuenya mantaps."

Bolu Gulung Pandan Ekonomis

Akhirnya aku bisa ikutan NCC even bolgulweek, dengan bantuan abank tentunya coz masih gaptek soal kirim2 resep dan foto lewat email, secara kerja ngerawat pasien bukan sekertaris or orang kantoran...hehehe...tadinya aku pikir laporannya lewat millis saja...tak taunya aku salah...padahal aku berharap dapat badge untuk blog aku ini...tapi nyonya bolgul berbaik hati pada olin, jadi olin bisa kirim ulang ke email nyonya bolgul dan dapat badge yang cuantiik yang sekarang ada di blog aku,...oiaa  Resepnya olin ambil dari tabloid saji edisi174 dengan bbrp modifikasi dari olin, caranya gampaaang bangedd....di coba aja....

Bahan:

3 butir telur

60gr gula pasir (aku pakai 50gr)
60gr tepung terigu protein sedang

6gr emulsifier (aku pakai Quick)

20gr santan kental

50gr margarin, dilelehkan (aku pakai santan semua jadi 70gr santan)

¼ sdt essense pandan

5 tts pewarna hijau tua (aku pakai pasta pandan)

Bahan isi:

Aku pakai selai coklat

Cara:

·         Bolu: kocok telur, gula pasir, emulsifier, santan & tepung sampai mengembang

·         Masukkan pasta pandan sambil di aduk rata

·         Tuang adonan di Loyang 24x24x3 cm yg dioles margarin dan dialas kertas roti

·         Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190˚

·         Tunggu dingin, jangan lupa pinggiran bolunya yang kering dipotong2

·         Oleskan isi diatas bolu, gulung dan padatkan.